기술
Características principales:
Variedad de cortes auténticos: Domina el arte de preparar carnes como bife de chorizo, ojo de bife, lomo y hasta Wagyu, cuidando sabor, jugosidad y presentación.
Técnicas reales de cocción: Cocina a las brasas usando términos clásicos como jugoso, a punto o bien cocido. El control del fuego y el tiempo será clave para alcanzar la perfección.
Guarniciones clásicas: Acompaña tus platos con provoleta, purés de sabores, papas con cebolla caramelizada o ensaladas artesanales. La combinación correcta puede marcar la diferencia.
Simulación de servicio: Atiende a los clientes con rapidez y precisión. Toma pedidos, gestiona tiempos de espera, ofrece cortesías y mantén un trato impecable para asegurar buenas valoraciones.
Ambientación vibrante: Reproduce el ambiente dinámico de una parrilla moderna, con detalles rústicos, mesas bulliciosas y una atmósfera cálida que evoluciona según el ritmo del servicio.
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